Амфотерни повърхностноактивни вещества: от какво са направени, видове, класификация, принцип на действие, добавки в домакинските химикали, плюсове и минуси на употреба

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Днес има две мнения. Някои казват, че амфотерните повърхностно активни вещества са вредни вещества, които не трябва да се използват. Други твърдят, че изобщо не е толкова опасно, но използването им е необходимо. За да разберем защо е възникнал този спор, е необходимо да разберем какви са тези компоненти.

Общо описание

Заслужава си да започнем с факта, че добавянето на амфотерни повърхностноактивни вещества към шампоана, например, е просто необходимо. Работата е там, че ако миете косата си само с вода, ще можете да премахнете само онези замърсители, които могат да бъдат разтворени във вода. Прахът, мръсотията и потта не се разтварят в обичайната течност, а, напротив, ще създадат силни връзки с кожните липиди. Поради това е необходимо прилагането на химикали за отстраняване на такива вещества от кожата, косата.

Днес има 4 вида повърхностно активни вещества, които се различават един от друг по полярността на молекулите си. На тази основа се разграничават анионни, катионни, нейонни или амфотерни. Заслужава да се отбележи, ченякои наричат амфотерната група все още йонна. Поради това има проблеми, тъй като хората смятат, че има 5 такива групи - амфотерни повърхностно активни вещества, йонни и други. Това обаче не е така и има само 4 от тях.

Описание на първата категория

Този вид включва анионни и криптоанионни сулфо съединения. В допълнение, тези вещества принадлежат към тензиди, които са най-силно несъвместими с мръсотия сред другите. И от този химикал се оплакват най-много онези, които се противопоставят на използването на повърхностноактивни вещества. Ако обаче погледнете на нещата от практическа гледна точка, тогава тази група е най-добрата добавка към всеки перилен препарат. Анионите и криптоанионите най-ефективно премахват замърсяванията от повърхностите, с които влизат в контакт. Поради тази причина днес почти всички ефективни перилни препарати съдържат такава добавка.

Получаване и използване

Веднага си струва да се отбележи, че хората са се научили да приемат преди всичко именно тази група. С течение на времето и развитието на човечеството беше възможно да се получат анионни тензиди от протеини и мазнини, алкализирани с пепел и други съединения от този тип. Към днешна дата основният източник на суровини за производството на анионни и криптоанионни повърхностноактивни вещества е кокосовото, палмово, рапично масло, както и маслото от краве или козе мляко.

Що се отнася до принципа на действие на тази категория повърхностно активни вещества, той се основава на специалната структура на молекулите от тази група. Работата е там, че се състоят от две части - хидрофилнии хидрофобни. Единият от тях (хидрофилен) обича водата, другият, напротив. Първата част на молекулата позволява на веществото да влезе в контакт с вода и да се отмие от нея. Втората част, напротив, влиза в контакт с неполярни вещества, тоест прах, мръсотия, мазнини и т.н. По време на измиване с шампоан, например, хидрофобните части улавят мръсотия и други подобни вещества в мицела - куха топка. Така се оказва, че докато миете шампоана с вода, всички замърсявания също се отстраняват.

От основните предимства на тази група се откроява бързото, качествено и пълно отстраняване на замърсяванията от повърхността на кожата, както и придатъците. В допълнение, молекулите са способни да се пенят, имат бактерицидни и бактериостатични свойства.

Амфотерни и нейонни групи

Всички производители на качествени продукти, които съдържат анионни повърхностноактивни вещества, разбират, че е необходимо максимално да смекчат действието им върху човешката липидна мантия, но в същото време да не намаляват почистващия им ефект. За решаването на този проблем се използват амфотерни повърхностноактивни вещества. Някои наричат нейонната и амфотерната група косърфактанти.

Тази група тензиди е предназначена да неутрализира киселинната реакция на аниони. Освен това те също допринасят за бързото разграждане на тези вещества, както и уплътняват и намаляват въздушността, тоест диаметъра на мехурчетата от пяна.

Заслужава да се каже, че видовете амфотерни повърхностноактивни вещества са най-скъпите представители сред всички продукти. За да се получи това вещество, е необходимоизвършват процедурите по изстискване, екстракция, вливане, ректификация и окисляване на естествени вещества. За получаване на веществото са подходящи както растителни, така и животински суровини. Има някои от най-известните и често срещани продукти, които се използват за извличане на тези добавки. Амфотерните повърхностноактивни вещества се получават от сапун, водорасли, ябълкова каша, кореноплодни зеленчуци, палмово масло и млечни продукти.

Принципът на действие на амфотерната група

За да разберете важността на добавянето на амфотерни повърхностноактивни вещества, трябва да имате поне най-малкото разбиране на химичните процеси. Известно е, че противоположно заредените вещества ще се привличат един към друг по двойки, поради което връзката им ще намалее, а самите те ще се утаят. Всичко това ще доведе до факта, че почистващият ефект ще спадне драстично. Беше възможно да се реши този проблем чрез въвеждане на амфотерни повърхностноактивни вещества.

Принципът им на действие се основава на факта, че те могат лесно да раздадат или прикрепят електронна двойка от средата, в която се намират. С други думи, в кисела среда те са в състояние да променят свойствата си. Ако ги поставите в алкална среда, те ще действат като аниони, а в кисела среда ще играят ролята на катиони.

Свойства на материята

В козметиката амфотерните повърхностноактивни вещества са необходими за защита на кожата и косата от изсушаване и дразнене. В допълнение, тензидите от тази група са в състояние да възстановят роговия слой на епидермиса, кератина на косата, да омекотят и също така да увеличателастичност на съединителната тъкан.

Нейонни съединения

Както споменахме по-рано, има не повече от 4 вида основни повърхностно активни вещества. Нейонните повърхностноактивни вещества, амфотерните повърхностноактивни вещества са две различни категории, но амфотерните повърхностноактивни вещества също са йонни, което е приблизително едно и също нещо. Йонните вещества са онези вещества, след чието разтваряне остават същите тези йони. С други думи, нейонните повърхностно активни вещества са единствената група сред останалите, след чието разтваряне не се образуват йони. Естери на мастни алкохоли като полигликол и полигликолови естери попадат в тази категория. Тази група включва например feistenside - течност с добра течливост, която се състои от лимонена киселина и мастни алкохоли.

За да се получат такива добавки, е необходимо да се извърши процедурата по оксиетилиране на растителни масла. Рициново масло, пшеничен зародиш, лен, сусам, невен, магданоз станаха основна суровина за получаване на нейонната група. Една от ключовите характеристики на тази група е, че те могат да съществуват в течна или паста. Тоест твърдите перилни препарати (сапун, прах) не могат да съдържат такива продукти.

Що се отнася до използването на тази група повърхностно активни вещества, естерите са вещество като дисперсионен мицеларен разтвор. Много често се нарича още "умен сапун". Същността на името се разкрива от факта, че препаратът е в състояние да отстранява замърсяванията и мазнините от повърхността на кожата или косата, без да уврежда защитнатакожена мантия.

Ако говорим за свойствата на нейонната категория вещества, те могат да увеличат безопасността, екологичността и мекотата на състава. Биологичната разградимост на тази група тензиди е 100%. Способен да активира терапевтични добавки, които може да се съдържат в почистващ препарат за коса, може да възстанови увредените слоеве на епидермиса, да има брадикиназен и полиращ ефект.

Вредни ли са амфотерните добавки?

Естествено, мнозина се интересуват от въпроса каква вреда причиняват амфотерните повърхностноактивни вещества на човешката кожа и здравето като цяло. Тук веднага си струва да се каже, че ако погледнете обратната страна на ефектите на всички повърхностноактивни вещества, тогава амфотерната група е най-безопасната сред тях.

Описание на ефектите на амфотерната категория върху хората

Като начало, пяната, произведена от тези специфични повърхностно активни вещества, е най-умерена и също така може да подобри качеството на косата. Освен това самите амфотерни добавки причиняват минимално дразнене на скалпа, но в същото време са в състояние да облекчат дразненето, причинено от други вещества, и могат да бъдат по-силни. Ако комбинирате амфотерни тензиди и анионни тензиди, можете да постигнете подобрено разпенване, както и да намалите вредата от рецептата за кожата. Ако комбинирате тази група с катиони, тогава можете значително да подобрите кондициониращите продукти, което ще повлияе положително на здравето на кожата и косата.

Ако говорим за детергенти, значи те съдържат амфотерни продуктисъщо се среща доста често, но под формата на добавка на бетаин. За да получите точно такива компоненти за перилен препарат, трябва да използвате мастни киселини от кокосово, соево, слънчогледово масло. Освен това идеята, че амфотерните повърхностно активни вещества ще навредят на хората, може да бъде променена, като се добави към детския шампоан. Това се дължи именно на факта, че веществото е доста безвредно и ако попадне върху роговицата на окото, не предизвиква дразнене.

Нараняване на други групи

Някои смятат, че анионната група е доста опасна за хората. Освен това опасността се крие именно в това за какво се добавят към състава, тоест премахват мазнините твърде старателно, като същевременно обезмасляват кожата. Това води до разрушаване на хидролипидния филм, увреждане на кожните липиди и проникване на повърхностноактивните вещества в по-дълбоките слоеве. Балансът на микрофлората може да бъде нарушен, а също така е възможно нарушение на механизмите, отговорни за физиологичното образуване на мазнини. Може да се каже, че кожата изсъхва твърде много под въздействието на аниони, поради което старее по-бързо.

Отбелязва се също, че тази група повърхностно активни вещества може да се натрупват в сърцето, мозъка, черния дроб и особено в телесните мазнини. Попадайки на тези места, анионните повърхностно активни вещества продължават да разрушават тялото отвътре и този процес продължава доста дълго време. Освен това е в състояние да повлияе на метаболитните функции на тялото.

Всичко това води до факта, че има нужда от неутрализиране на подобни последствия. Именно за това се използва изобилно амфотерната група повърхностно активни вещества, въпреки факта, че тенай-скъпият.

Резултати

Обобщавайки всичко по-горе, можем да направим едно заключение. Природните ресурси се използват за производството на всякакви повърхностноактивни вещества. Въпреки това, ако не спазвате правилата за смесване или консистенция или не добавяте, например, амфотерни повърхностноактивни вещества, тогава детергентите могат да бъдат вредни.