Гниене на плодовете: причини, първи признаци и симптоми на инфекция, методи за лечение и подобряване на градината

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Когато човек, без жалост, обработва ябълкова градина, той очаква да получи богата реколта. И няма нищо по-приятно от това да видиш резултата от труда си. Но често се случва градинарят да няма време да събере плодовете - те гният точно по клоните и падат. В същото време на външен вид ябълките и крушите изглеждат доста здрави, но отвътре се крие коварен враг на всички костилкови и семкови култури - плодово гниене. Въпреки факта, че този опасен противник е добре проучен и може да бъде победен, градинарите любители често не забелязват признаци на инфекция в ранните стадии на заболяването.

Патоген, местообитание

Официалното име за гниене на плодовете на дърветата е монилиоза. Нарича се още монилиално изгаряне. Това е опасно заболяване, което причинява гъбичен патоген от три основни типа:

• Monilia cinerea - "сива огърлица", гъбичка, която засягакостилкови овощни дървета, характеризиращи се с особено агресивен бърз растеж.
• Monilia fructigena - патогенът се разпространява предимно в семена, като ябълка или круша, причинява минимални щети.
• Monilia Cydonia - "огърлица от дюли", гъбичките заразяват дюлята.

Тези патогени са предимно разпространени в умерения пояс на Русия, в региони със студени извори с висока влажност. Най-често плодовото гниене засяга дърветата в северозападната част на страната, в централните райони, в Южен Урал, в селскостопанските предприятия в Урал и Сибир, в Далечния изток, в западната част на Северен Кавказ.

Стадии на заболяването

• Монилиозата се характеризира с два стадия на заболяването: Конидиален стадий. През целия период на заболяването може да се развива многократно, биологичната му функция е да насърчава масовото размножаване и уреждането на гъбичния патоген. В конидиалния стадий гъбата се държи като паразит. Външно този етап от развитието на болестта се проявява чрез образуване на спори в засегнатите райони на градинарски култури под формата на средно големи сиви подложки. Тези образувания се състоят от едноклетъчни митоспори (конидии). През пролетта, когато културата започне да цъфти обилно, патогенът заразява цветето и, разпространявайки се по-нататък по клоните и издънките, причинява монилиално изгаряне.
• Склероциален стадий на плодово гниене. Спящият стадий на патогена, който възниква при неблагоприятни условия. На този етап по дърветата могат да се открият склероции - плътни образувания,вътре в които се съхраняват гъбични хифи в продължение на няколко години, запазвайки способността да започнат да растат по всяко време. Склероциите обикновено са малки, вариращи от няколко милиметра до части от милиметър.

Две форми на заболяването

Също така, експертите, които от дълго време разработват мерки за борба с гниенето на плодовете, разграничават две форми на протичане на монилиозата:

• Гнило. По плодовете се появяват първични признаци, което води до моментното им разваляне и загуба на добив до 100%. Заболяването прогресира през целия период на растеж и узряване на плодовете. Крушите и ябълките с признаци на инфекция не са подходящи за храна.
• Монилиално изгаряне. Нарича се още обгар на листата. В началния етап се заразяват пъпките, яйчниците, леторастите и листата. Инфекцията води до промяна в цвета (те стават кафяви), в бъдеще - до увяхване. Ако не паднат дълго време, изглеждат изгорени.

Как възниква инфекцията

По време на периода на цъфтеж митоспорите проникват в плодника на всяко цвете. След това идва етапът на бърз растеж на мицела. След това страдат дръжките и младите издънки. Скоро, вместо зряла реколта, градинарят наблюдава картина на широко разпространено изсъхване на леторастите и увяхване.

В периода на зреене заболяването има характер на епидемия - масово се засягат плодовете. Първи страдат плодовете и горските плодове, които имат някакви увреждания - рани, пукнатини, следи от насекоми, други деформации, причинени от съпътстващи заболявания (краста, цитоспороза, черен рак). Наличието на вредители се изостряситуация.

Инкубационен период

Инкубационният период продължава 1,5 седмици. След като по време на цъфтежа яйчниците и пъпките започват да избледняват, през периода на плододаване се появяват характерни кафяви петна по плодовете и плодовете, които постепенно растат по цялата повърхност на плода. Вътре плодовете и горските плодове стават меки, имат типична миризма на ферментация. След известно време плодовете и плодовете се покриват с жълти подложки за растеж и започват да падат. При паданите гъбичният патоген може лесно да оцелее през зимата и с настъпването на топлината цикълът ще се повтори.

Климатични условия

Плодното гниене най-често се появява при продължителни студени извори с висока влажност от 75 - 90%. Затоплянето не е възпиращ фактор - основният катализатор е високата влажност. Но това само по себе си не е причина за монилиоза. Болестта идва от други източници.

Причини за появата

Откъде идва причинителят на плодово гниене на ябълка, круша, череша, дюля и други овощни култури? Няма толкова много източници. Ето основните:

• Увреди по кората на дърветата, през които могат да проникнат гъбички.
• Физически контакт на вече заразени плодове със здрави растителни части.
• Нарушение на целостта на кората на плода (механично) и причинено от вредители (гъска и треска). Плодове с непокътнати кори могат да се заразят със сива плесен само при близък физически контакт със заразени предмети.
• Присъствие на другиболести, които са отслабили градинарските култури.
• Висока чувствителност на определен растителен вид или сорт към определен вид гъбичен патоген.
• Наличието на необрани, мумифицирани плодове, в които е запазена гъбата.

Фактори, които увеличават риска от заразяване с монилиоза:

• време на цъфтеж;
• градушка и студени гръмотевични бури;
• мъгли;
• снежни зими;
• ветровито време (спорите пътуват на дълги разстояния);
• влажност на въздуха над 75%;
• непреработени, мръсни контейнери за събиране и съхранение на плодове;
• мръсни, необработени инструменти, използвани за рязане на клони;
• студена и дълга зима.

Признаци на инфекция

Преди да предприемете каквито и да било мерки за борба с гниенето на плодовете на ябълкови дървета, круши и други градинарски култури, трябва да се уверите, че това е монилиоза, а не друго заболяване. Сивото гниене има следните характерни черти:

1. Листата, яйчниците, съцветията и младите филизи стават кафяви и изсъхват.
2. Заразените листа не падат и почерняват.
3. Плодовете започват да гният с малко кафяво петно по кожата.
4. Плодовата каша става мека, кафява на цвят с характерен алкохолен аромат.
5. Петното нараства по размер, докато обхване цялата повърхност на плода. Плодът става черен или кафяв.
6. Жълтеникаво-сиви възглавнички се образуват върху гниещи плодове. На фона на цвета на кафявите плодове те могат да изглеждат бели.
7. Тези възглавнички - митоспори (конидии) - са разположени върху плода в концентрични кръгове.
8. Освен това инфекцията става близо до плодовете и части от растението чрез физически контакт или по въздух.
9. С разпространението на гъбичния патоген броят на засегнатите плодове и плодове се увеличава.
10. Ако плодът не се берат дълго време, тогава гъбичката ще се разпространи по стеблото, след това ще премине към клона и т.н.

Как да се бием

Как да се справим с гниенето на плодовете? Монилиозата е опасно гъбично заболяване, което може да улови 100% от дърветата в градината в рамките на един сезон. Ето защо при първите признаци на сиво гниене е необходимо да се пристъпи към последователно лечение. Състои се от две стъпки:

1. Събиране и унищожаване на засегнатите горски плодове и плодове. Колекция от мумифицирани падани. Подрязване на клони, премахване на повредени части от дървета.
2. Лечение на огнища на монилиоза с фунгицидни препарати.

Изпълнението на тези два етапа дава добри резултати, но, за съжаление, реколтата ще бъде частично или напълно загубена. Опитните градинари твърдят, че гниенето на плодовете е един от онези видове болести, които е по-лесно да се предотврати, отколкото да се бори. Ето защо е необходимо да се вземат определени превантивни мерки.

Превенция

Борбата с плодовото гниене трябва да започне с прилагането на различни мерки, насочени към минимизиране на рисковете от заразяване. Да сенамаляване на вероятността от сиво гниене при овощни култури:

1. Редовно подрязвайте излишните издънки по дървото, за да образувате "дишаща" прозрачна корона. В сенчестата зеленина гъбата се чувства страхотно, докато проветряването и слънчевата светлина я карат да чака по-добри времена.
2. Извършване на редовни горни превръзки. Здравите, питателни растения са по-устойчиви на различни болести.
3. Унищожаване на вредители, особено трески молец, гъска. Това нарушава целостта на плода и всъщност отваря вратата за гъбичния патоген.
4. Редовно третиране на градината с медсъдържащи препарати. Те унищожават не само монилиозата, но и други болести, например краста и черен рак.
5. Планирайте поставянето на дървета на етапа на засаждане, така че градината да е добре осветена и вентилирана.
6. На етапа на закупуване на разсад трябва да се даде предпочитание на специални сортове, които се справят добре с това заболяване.
7. Редовно подмладяване на растенията чрез премахване на стари клони, които могат да съдържат гъбични спори.
8. Събирайте и изгаряйте измет.
9. Отстранете плевелите.

Лекарства за монилиоза

Лечение на плодово гниене се извършва с различни препарати. Най-често препоръчват Медян, Топсин и Скор.

В началото на цъфтежа на череша и череша можете да използвате лекарството "Медиан Екстра" за пръскане в размер на 5 г на литър вода. Препоръчва се на този етап поради относително ниската си вредност.за овощните култури в частност и околната среда като цяло. Но ако не помогне, тогава си струва да опитате по-ефективна "Скорост".

Сливи, праскови и кайсии, както и други костилкови плодове, ще бъдат добре защитени от Topsin-M в доза от 3 ml на литър вода. Той работи добре дори при ниски температури (по-малко от 12 ⁰С), докато "Skor" при тези показатели има по-малка ефективност. Ако вече има признаци на заболяване по дърветата, тогава Топсин-М се използва два пъти, с интервал от една седмица. Често използвам и Фитоспорин-М през периода на цъфтеж - 20 мл от продукта на 10 л вода.

За третиране на заразени зони на растението се използва 3% разтвор на бордоска течност, стволовете се покриват със слой вар с меден сулфат. За превантивни цели градините се третират с 1% разтвор на мед сулфат два пъти годишно - в началото на пролетта и есента, след прибиране на реколтата. Ако е имало продължителна студена пролет, тогава това лечение е необходимо. При дъждовно лято медсъдържащите препарати се използват 3 пъти.