Птицеферма "Вараксино": отражение на времето

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

В Удмуртия след установяването на съветската власт настъпиха тежки времена. Ижевск беше индустриален град, положението на работниците във фабриките беше трудно. През 20-те години на миналия век републиката е изправена пред липса на реколта и глад. Времената бяха трудни, кризата на зърнодобивите, реконструкцията на промишлените предприятия.

Как започна всичко

В края на тридесетте години на миналия век близо до град Ижевск, в село Вараксино, е организирана птицеферма. "Вараксино" се намира на осем километра от центъра на Ижевск, в непосредствена близост до града. Изграждането на това промишлено съоръжение създаде допълнителни работни места, но стандартът на живот на населението остава нисък. Нивото на заплатите значително изостава от показателите за страната. Птицефермата се превръща в предприятие, около което се концентрира животът на местното население.

Развитие на селските райони

Трябва да се отбележи, че ръководството на фабриката се грижи за своите служители. С развитието на производството, което се осъществяваше главно благодарение на ентусиазма на работниците, животът се подобрява. Постепенно около птицефермата се изграждат жилищни сгради.двуетажни и пететажни къщи. На работниците бяха раздадени апартаменти, ваучери за ваканционни домове, парцели за гаражи и градинарски партньорства с нестопанска цел бяха разпределени в съседни земи.

Жителите на село Вараксино уважават ръководството на Птицеферма Вараксино ООД. В селото са построени общообразователно училище, детска градина, на територията има фелдшерско-акушерски пункт, културен комплекс, магазини.

Най-високият обект в Удмуртия е телевизионната кула "Вараксино", нейната височина е 340 метра, тоест е приблизително 100-етажна сграда.

Hope Factory

Птицефермата е основното предприятие на селото. През октомври 1963 г. тя е отделена от птицефермата в Ижевск в самостоятелно предприятие. Става известен като птицеферма Вараксино. През 1968 г. е организирана птицеферма Вараксино с проектен капацитет 100 000 кокошки носачки. Оттогава тя се подчинява директно на Министерството на земеделието. Построена е нова сграда, просторна и по-модерна, максимално олекотена е работата на работниците. Фабриката отглежда пилета за производство на висококачествени яйца.

Преди Вараксино е било селище от градски тип, но през 2002 г. получава статут на село. От три страни има общи граници с Ижевск. Адрес на птицеферма "Вараксино": 427027, УР, п. Вараксино. Оглавява се от Дмитрий Юриевич Кузнецов.

Анатомия на производството

Ежедневно тази най-голяма птицеферма в Удмуртия произвежда повече от 2 милиона яйца. Яйцата се инкубират в производствената площадка, еднодневните пилета се изпращат в птицеферми във Воткинская и Ижевская и се отглеждат на място.

Пилета се отглеждат за производство на трапезни и обогатени с витамини яйца, освен това фабриката продава птичи продукти. Пилетата от родителското стадо на птицефермата идват от Германия. Кръстовете Loman имат най-доброто производително представяне в света. Еднодневните пилета се доставят до Ижевск със самолет, оттам веднага до адреса на птицефермата Вараксино. В инкубатора на птицефермата се отглеждат млади животни за попълване на стадото от кокошки носачки. Младите животни се прехвърлят в заграждения за промишлени стада на възраст от 100 дни.

Денят на възрастното пиле започва в 6 сутринта, след като светлините в къщата са включени. Кокошката снася яйца през първите 3 часа. Една кокошка произвежда едно яйце на ден.

Подът на клетката е наклонен, за да предотврати счупването на яйцата. Процесът на събиране е максимално автоматизиран. Конвейерът доставя яйцата до първичната точка за сортиране, откъдето се изпращат до централното събиране на яйца.

Средно всяко пиле в птицефермата произвежда 330 яйца годишно. Според Росптицесоюз това е един от най-добрите показатели в бранша. Основното сортиране на яйцата и тяхното опаковане се извършват в цеха за сортиране на яйца. През деня птицевъдите сортират около 1,7 милиона яйца. Операторът поставя касетите върху конвейера на модерна холандска машина за сортиране на яйца Moba. Робот с пневматични вендузипрехвърля яйцата на конвейера, автоматизацията определя теглото на яйцето и го разпределя по категории. След това машината открива дефекти на корпуса и отхвърля продукти с лошо качество. За един час 240 000 яйца преминават през две сортиращи машини. Сортираните яйца се изпращат за опаковане. Тук те отново са проверени и опаковани. Съвременната опаковка намалява риска от счупване на яйца по време на транспортирането им до гишето. Италианската термоопаковъчна машина "SmiPak" запечатва касети и големи кутии с яйца. От тук те се доставят до магазини, разположени в 27 региона на Русия. Складът на птицефермата е предназначен за съхранение на 9 милиона яйца. Качеството на яйцето зависи от условията на птицата и нейното хранене. Микроклиматът в птицефермата на фабриката е постоянен, не зависи от времето и сезона.

Постижения

Птицефермата разполага със собствени ниви и специален цех за приготвяне на фураж, който произвежда 170 тона витаминно-тревно брашно годишно. Всичко това ви позволява да държите птицата в условия, възможно най-близки до естествените, сякаш в селото живеят кокошки носачки. Птицеферма "Вараксино" заема пето място в рейтинга на отрасловата асоциация на птицевъдите в Русия, е многократен победител в конкурса "100 най-добри стоки на Русия". Предприятието е част от големия руски земеделски холдинг KOMOS GROUP от 2006 г. До 2018 г. Varaksino ще произвежда 755 милиона яйца годишно.

Птицефермата има 3 собствени марки: „СелоЗелено", "Вараксино", "Слънчев двор".

Когато птицефермите "Вараксино", "Ижевская" и "Воткинская" бяха обединени в холдинговата компания KOMOS, финансовото управление и на трите обекта беше комбинирано, планиране на реда на плащанията, бюджетите на паричните потоци за всеки обект бяха образуван. Значително намалено времето за обработка на поръчки от склада и 10 пъти броя на грешките в складовете.

Качество на продукта на птицефермата Varaksino

Отговаря на всички изисквания на федералните търговски вериги. "Вараксино" произвежда яйца за "Ашан", "Бахетле", "Азбука вкуса", X5 RETAIL GROUP. Според експертите селектирани яйца от марката Село зеленое имат отлични характеристики, не съдържат антибиотици и вредни микроорганизми. Те бяха на първо място сред шестте състезатели по съдържание на хранителни вещества.

Трябва да се отбележи и положителните отзиви за месото. Varaksino Poultry Farm LLC произвежда не само яйца. Асортиментът на фабриката включва пържоли, кюфтета, колбаси, пилешко месо 1-ви клас и пилешки вентрикули.