Perovskikh property winery: адрес, ревюта, снимки, как да стигнете до там

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Основява винарната Perovsky Estate през 1834 г. Негов основател е Николай Перовски, извънбрачен син на граф Разумовски. Баща му А. К. Разумовски имаше отлично образование. Той служи като таен съветник, беше министър на образованието, баща на 5 официални деца, родоначалник на незаконния клон на Перовски.

Семейство

Семейството на основателите на "Имението Перовски" даде на света много значими лидери - Николай Перовски, Алексей Перовски, който също се наричаше Антъни Погорелски (това беше авторският псевдоним на руския писател).

Алексей Перовски е чичо на А. К. Толстой и братя Жемчужникови. Племенниците на този човек придобиха голяма слава благодарение на създаването на Козма Прутков. Освен това Лев Перовски беше министър на вътрешните работи при императора, той управляваше императорския кабинет.

За фермата

През 1834 г. Перовски засади грозде в долината Белбек. И още през 1846 г. "унгарското" вино на Перовски е в светлината на прожекторите на държавното изложение.

През 80-те години на миналия век имението Приморское(както се наричаше имението Перовски) се оказа притежание на В. С. Перовская. Тя стана майка на София Перовская, активистка на революционната терористична организация "Народна воля". Варвара Степановна построи нова къща на територията на бъдещото имение Перовски. Именно той в момента е централната структура на имението. През 1889 г. целият имот е продаден на търговеца на вино Фьодор Щал. Той издигна тук нови лозя и построи къща с големи винарски изби.

По това време, заради една история с вино от имението Перовская, започва да се нарича "Алкадар". Веднъж дегустирайки местен продукт, Стал възкликна на арабски: „алк дар“– това се превежда като „божествена заповед“. През 1905 г. Държавен вестник съобщава, че вината, представени от семейство Щал на изложби, са наградени с международни медали. Още след революцията - през 1920 г. - държавното стопанство "Алкадар" става едно от първите в Украйна. През 1927 г. започва да носи името на София Перовская. И до днес във винарската изба на имението се съхранява вино Ризлинг Алкадар - реколти от 1929 и 1946 г. Освен това сортът Каберне Perovsky Manor винаги е бил известен.

За лозето

В момента лозята са разположени на площ от 240 хектара. От тях 15 хектара са засадени през 2016 г. и 20 през 2017 г. Добивът обикновено е 3 тона грозде от 1 хектар.

Някои лозя са на възраст над 25 години, като по-младите започват да се появяват през 2012 г. Допълнителни 10до 30 хектара грозде. Тук има много разновидности: Совиньон, Каберне, Шардоне, Сира и така нататък.

Идеи

Сред най-важните идеи, фермите изброяват максималното използване на тероара, без да преминават към капково напояване. Почвата в лозето е много разнообразна – има варовик и глина. Освен това са важни факторите, които създават уникалния тероар на региона: почва, климат, топография.

За къщата-музей

Според отзивите за имението Перовски тук има много богат семеен музей. Варвара Степановна, която построи централната къща тук, беше снаха на началника на администрацията на провинция Таврида. Историята на имението се съхранява в 8 зали. Още преди окончателното си откриване музеят стана по-богат от фолклорния по брой и уникалност на експонатите си.

Експонатите се състоят от огромно количество документация, автентични снимки, семейни реликви. Залата на историята на развитието на икономиката има много вина, награди, които бяха получени от винопроизводители на различни състезания.

Има много вълнуващи екскурзии. На тях посетителите ще научат много подробности от създаването на икономиката, историята на именитата фамилия. Освен това те се запознават с мемориалните помещения, които са посветени на паметта на загиналите във Великата отечествена война. Тук се провеждат и дегустации на вино.

Отзиви за вино

Според отзивите, вината на имението Перовски са с изключително качество. Представени са на международни изложби. Така през есента на 2018 г. вината участваха в състезанието „Купа СВВР– 2018” в Абрау-Дюрсо. И на него вината от имението Перовски получиха сребърни награди - сухото червено каберне совиньон и мерло, както и сухото червено мерло. Ограничено издание.”

Също така, според отзивите, фермата наскоро започна да популяризира собствената си марка и има добри шансове за успех. Сред най-важните му предимства са старостта на лозята, красивите тероари и компетентен екип. Не може да се отрече, че имението има много богата история. Вината от нея вече са спечелили много добра репутация - например нискотиражната серия Yayla с нейния висококачествен брют, Cabernet, Kokura бяха признати от много ценители.

Освен това оборудването непрекъснато се обновява, засаждат се нови лозя. Бъчви от американски дъб са често срещани тук.

Успешното местоположение на фермата също е отбелязано. Намира се в живописни места на Севастопол. Наблизо тече красивата река Белбек. Имението е потънало в зеленина - заобиколено е от прасковени градини. Морското крайбрежие е много близо. Благодарение на всички тези фактори, представяйки интересна винена колекция, имотите Перовски имат много значителен принос за развитието на винения туризъм в този регион. Фермата е отворила и редица маркови магазини.

Редовно фермата пуска нови продукти за продажба - например не толкова отдавна на рафтовете се появи сухо бяло вино Совиньон. Произвежда се от бяло грозде, което идва от Южна Франция. Там се култивира от незапомнени времена, тое в основата на известните вина от региона Сотерн. Виното има сладки, флорални нотки на небцето.

Зеленият совиньон е доста лесен за разбиране. Устойчив е на замръзване и отглеждането му в Крим е много обещаващо. Можете да се убедите сами в качеството на вината на имението, като отидете на дегустация по време на екскурзия или като закупите продукти от фирмени магазини.

Как да стигна до там

Няма да е трудно да стигнете до винарната. Намира се точно в град Севастопол, в квартал Нахимовски. Точният адрес на имението е ул. София Перовская, 59-А. Телефонният номер на винарната е публикуван на официалния сайт.