Най-популярните сортове кисели краставички и корнишони

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Първоначално всички зеленчуци, мариновани под формата на зелени, се наричали кисели краставички. Може да са мини-кочани царевица, малки патладжани, чушки. По-късно името "piculi" се приписва само на дребните мариновани краставици. По този начин могат да се консервират зеленчуци от всякакъв сорт. Въпреки това се смята, че някои хибриди все още показват вкуса си по-добре, когато са млади.

Най-популярни видове

Обикновено за консервация летните жители избират зелени от два вида краставици: кисели краставички или корнишони. В повечето случаи това са хибриди, при които плодовете не растат твърде дълго. За запазване от миглите от такива сортове, зелените обикновено се откъсват на възраст от 2 до 10 дни.

Разликата между сортовете туршия и корнишони се крие преди всичко във факта, че първите се смятат за малко по-причудливи. Освен това плодовете на хибридите от корнишони могат да се използват не само за консервиране, но и за приготвяне на салати.

Най-добрите сортове краставици кисели краставички и корнишони

Растете по този начин, за да получите зелениналетните жители могат да различни хибриди. Въпреки това, най-популярните сортове краставици от този сорт сред градинарите са:

• "Filippo F1";

• "син на полка F1";
• "марината F1".

От корнишони домашните градинари много често отглеждат, например, хибриди:

• "Моравски корнишон F1";
• "Новосибирски корнишон F1";
• "банички".

Разнообразие "Filippo F1"

Този хибрид е предназначен за отглеждане под филмови навеси. Принадлежи към средните сортове. Плодовете на "Filippo F1" са цилиндрични тъмнозелени с бели шипове. В банката изглеждат много привлекателни. Тези кисели краставици достигат дължина не повече от 9 см.

В допълнение към красивата зеленина, летните жители също приписват високи добиви на предимствата на този сорт. Тази цифра за "Filippa F1" е 10 кг на 1 m2. Този сорт се счита за относително устойчив на болести.

Син на полка F1

Това също е средноранен сорт, чиито плодове започват да узряват около 40-ия ден след засаждането. Zelentsy "син на полка F1" има цилиндрична форма, леко разширена на дръжката. Цветът на тези кисели краставички е светлозелен. В банката, както и "Филипо", те изглеждат много привлекателни. На дължина краставиците от този сорт могат да достигнат 9 см.

Марината F1

Това е едно от най-популярнитедомашни летни жители хибрид от туршия. Вкусови качества в млада възраст, тези краставици са просто отлични. Някои недостатък на "марината F1" е само, че е малко по-причудлива от много други подобни сортове. Тези кисели краставички обичат влагата. Ето защо се препоръчва да ги отглеждате под филма. "Марината F1" също не се различава по специална устойчивост на замръзване.

Моравски корнишон F1

Това е друг средноранен сорт, опрашван от пчели. Тези краставици могат да се отглеждат само на открито. Плодовете на "моравския корнишон" са вретеновидни, могат да достигнат 8-10 см дължина. Те започват да узряват приблизително на 45-ия ден след засаждането.

Zelentsy на този хибрид за консервиране опитни градинари препоръчват събиране на интервали от максимум 2-3 дни. Позволено е дори да се берат за мариноване ежедневно. Предимствата на този хибрид градинари включват стабилност на реколтата, устойчивост на болести. От много други сортове кисели краставици и корнишони, "Моравският корнишон F1" се отличава със своята непретенциозна грижа. Няма да е трудно да отглеждате този хибрид на сайта.

Краставиците "Моравски корнишон F1", освен всичко друго, съдържат вещества, които са полезни за човешкото здраве. Калият, калцият и фосфорът, които са част от пулпата им, нормализират функционирането на сърдечно-съдовата система. Съдържащият се в плодовете йод има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза.

Краставички"Новосибирски корнишон F1"

Този средносезонен хибрид е предназначен за отглеждане на открито. Плодовете му започват да узряват 45-49 дни след появата на първите издънки. Плодовете на "Новосибирския корнишон F1" имат цилиндрична форма. Те могат да растат до дължина до 10 см. Кожицата на плодовете на "новосибирския корнишон" е тъмнозелена. По зелените, наред с други неща, има черни тръни.

Предимствата на този хибриден летник включват преди всичко факта, че е в състояние да дава добри добиви при всякакви метеорологични условия. Също така, предимството на "Новосибирския корнишон F1" е устойчивост на гъбички.

Краставички "банички F1"

Този нов хибрид е отгледан през 2004 г. от московски животновъди. "Пати F1" се отнася за средно ранните сортове и може да се отглежда както на закрито, така и на открито. Първите плодове от този хибрид могат да бъдат събрани още 40 дни след поникването. Zelentsy и "patti" са много равномерни, цилиндрични. Плодовете на този сорт могат да нараснат до 10-11 см. Кожицата на баничките краставици е тъмнозелена с жълтеникави ивици.

Предимствата на този хибрид са предимно вкусна, нежна, сладка плодова каша. Също така, предимството на този сорт се счита за висок добив. Много зеленина по миглите на хибрида узряват дори в години с лоши метеорологични условия.

Вместо заключение

Всички сортове туршии и корнишони, описани по-горе, са оценени от градинарите в първияобръщайте се към факта, че дават много вкусни плодове, много подходящи за консервиране. Маринованите зелени от тези хибриди са силни, хрупкави и нямат кухини вътре. Можете да ги запазите по всяка рецепта. Във всеки случай, такива краставици са ароматни и много вкусни.