Най-добрите сортове моркови: имена, описания, рецензии

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Морковът е плод, богат на витамини и микроелементи. В момента има много отлични видове моркови и техните хибриди. Като се има предвид кои са добри сортове моркови, трябва да имате предвид, че безупречна реколта от големи зеленчуци може да се получи само на добре разхлабени парцели земя. Трябва да се разбере, че домашните видове по отношение на добива абсолютно не губят от чуждестранните, но по отношение на нивата на каротин, вкусови качества и свойства на съхранение, те често ги превишават значително.

Според периода на зреене, сортовете моркови са разделени на категории:

1. Ранно узряване - ще отнеме около 100 дни до прибиране на реколтата.
2. Средно узряване - ще донесе реколта в диапазона от 105 до 120 дни.
3. Късно узряване - ще са необходими повече от 125 дни.

Трябва да се помни, че повечето сортове и хибриди от чужда селекцияотглеждани, за да се получи преди всичко атрактивен външен вид на морковите - дори по диаметър и дължина, гладки, а вкусът и хранителните им свойства са намалени. В плодовете на основните чуждестранни сортове нивото на каротин е по-ниско, отколкото в местните, а значителен брой от тях остават много по-лоши в нашите условия.

За ранна сеитба могат да бъдат подходящи сортове моркови (ще разгледаме описанието по-долу) с малки коренища. Такива зеленчуци узряват за по-кратък период. Кръглите видове също узряват доста бързо, но дават малка реколта. Най-оптималният е къс морков, който използва по-добре градинското легло.

Чуждестранните хибриди са най-подходящият вариант за получаване на ранни продукти за продажба. В днешните магазини изборът на такива сортове семена от моркови е много богат. А за дългосрочно съхранение домашните сортове са по-подходящи, тъй като са адаптирани към климата и перфектно запазват оригиналния си вид.

Как да отглеждаме моркови

Морковът е невзискателна зеленчукова култура. Целият процес от момента на придобиване на семена до първата реколта е доста прост и не изисква никакви специални умения. Всяка почва е подходяща за моркови, не се изисква системно поливане.

Засява се чрез семена веднага на открито. След образуването на леторастите лехите се разреждат, така че разстоянието между тях да е около 5 см.

Морковите ще растат във всекипочва: песъчлива, черноземна или глина. Зеленчуците не изискват никакви специални торове, те са по-малко податливи на болести и вредители от другите култури.

На откритото място за моркови можете да изберете всяко място. Единственото нещо е почвата да не е много влажна, иначе морковите са абсолютно неизискващи.

Дългите семена от моркови са подходящи за рохкава почва, късите сортове трябва да се предпочитат за твърда и непроницаема почва.

Как да изберем семена

За да определите вида морков, от който се нуждаете, трябва да се съсредоточите върху:

1. Разнообразие и състав на почвата.
2. Колко бързо трябва да получите реколта.
3. Как ще се използват морковите (продават се, съхраняват се, се използват за готвене или се консумират пресни).
4. Размер на изрязване.
5. Отличителни вкусови характеристики на моркови.

Очевидно, когато избирате разнообразие от семена от моркови, трябва да се вземат предвид всички обстоятелства, като се вземе решение за най-подходящия от тях.

По-специално, чуждестранни хибриди често се отглеждат с цел продажба. Те носят стабилна реколта с плодове с еднакъв размер. Но тези зеленчуци нямат високи вкусови качества, за разлика от домашните колеги. Помислете за най-добрите сортове моркови, отзиви и снимки.

Tushon

Както всички раннозреещи сортове, Тушон се отглежда както за прясна консумация, така и за различни видове преработка. От него се замразява, консервира, готвивсякакви ястия. Зеленчуците узряват приблизително 80 дни след засаждането на семената в почвата.

Зрелите моркови са оформени като продълговат цилиндър, дълъг около 20 см. На повърхността има малки „очички“и изглеждат гладки. Цветът на кореновата култура е наситен оранжев. Формата е правилна, същата.

По тегло, един морков може да бъде от 90 до 150 грама. Централната част е плътна, наситена със сок, ярко оранжева. Вкусът на този ранен сорт моркови, според градинарите, е просто отличен. Зеленчукът има високо ниво на каротин. Сортът има добър добив - до 4,5 кг от 1 кв.м. сайт. Благодарение на тези качества той е много популярен сред летните жители.

Аленка

Мнозина избират този сорт моркови за засаждане заради богатата реколта. Коренищата узряват 100 дни след засаждането, поради което се считат за среднозреещи. Морковът расте до 15 см дължина, до 4 см в диаметър.

За всеки 1 кв. м. се оказва 10 кг реколта. Според летните жители свойствата на този сорт са отлични: морковите са наситени със сок, хрупкави, подходящи за дълго съхранение, като същевременно не се развалят, не са податливи на болести.

Морковите на Аленка могат да се отглеждат във всички региони на страната.

Carotel

Един от известните сортове - Каротел. Реколтата се появява 90 дни след кацането на мястото. Сортът се счита за високодобивен - можете да получите 7 кг зеленчуци от 1 кв. м.

Зеленчуците са непретенциозни и практични - могат да се отглеждат във всеки регион на страната.

Морковът е различенцилиндрична форма със заоблен връх. Расте около 15 см дължина, тежи до 100 г. Най-важната отличителна черта е отличният му вкус. Сочното месо на Каротели има силен аромат и вкус.

Отлично разнообразие от моркови за съхранение (може да се съхранява до 1 година). Зеленчукът е богат на витамини, така че често се използва за производство на бебешка храна и диетична храна. Отзивите са само положителни.

Нант 4

Един от популярните и широко разпространени сортове е морковът Nantes 4. Те узряват приблизително 3 месеца след засаждането.

Зрелите моркови са с цилиндрична форма със заоблен връх. Цветът е ярко оранжев, повърхността е равна и гладка. Коренищата растат до 16 см., тегло до 120 г.

Според отзивите, този сорт моркови за открит терен има много предимства. Пулпът е наситен със сок, вкусен, богат на каротин и фибри. Този сорт е подходящ за дълго съхранение.

Samson

Според характеристиките, този сорт моркови е подобен на Нант. Счита се за невзискателен при отглеждане и грижи.

Формата на моркова е като цилиндър с удължен връх. Цветът на зеленчука е оранжев, повърхността е гладка. По тегло всеки плод може да достигне 150 g.

Поради атрактивния си външен вид този сорт се отглежда предимно за продажба. Морковите също са с отличен вкус, дълготрайни и свежи.

Витамин 6

Отнася се за семена от моркови от най-добрите сортове за открита земя. Узрява приблизителноСледователно 100 дни след засаждането се отнася до средата на сезона. Зеленчуците от този сорт са имунизирани срещу болести, непретенциозни в грижите.

Корените са червено-оранжеви на цвят, повърхността им е равна, с малки "очички". Формата на моркова прилича на цилиндър със заоблен връх. Достигане на размери до 18 см, тегло 170 g.

Морковите са богати на каротин и други полезни микроелементи, след съхранение също остават полезни. Според отзивите този сорт моркови е сладък и вкусен.

Chantenay Royal

Класифицирани като средносезонни видове. Реколтата се появява 120 дни след сеитбата. Сортът е практичен, подходящ за отглеждане в региони с всякаква почва.

Корени ярко оранжеви, с форма на конус. Морковът расте с дължина 17 см, диаметър до 5 см. Кората на моркова е равномерна, правилна форма. Зеленчуците са непретенциозни към много болести.

Подходящ за съхранение до 9 месеца, използван прясно или за приготвяне на различни ястия. Много летни жители смятат тези семена за най-добрия сорт моркови.

Есенна кралица

Този сорт се засажда през есента. Реколтата се появява след 3 месеца.

Корените са гладки, с цилиндрична форма, а кората е равномерна. Морковите растат до 22 см дължина и тежат до 170 г. Морковите имат богата на сок каша, отличен аромат и вкус. Появата на зеленчуци ви позволява да отглеждате "Кралицата на есента" с цел продажба.

Сортът е устойчив на хладен климат, много болести, откроява се с високия си добив. От 1 кв. м. дава до 9 кг реколта.

септември

Този сорт започва да дава плодове след 120 дни от датата на засаждане. Морковът се оказва голям - тежи до 300 гр. и може да нарасне около 25 см.

Коренища със стандартен оранжев нюанс, повърхността е равна, формата е подобна на конус. Зеленчуците са подходящи за прясна консумация, готвене на различни ястия, консервиране. Ако морковите се оставят за дълго съхранение, тогава в тях няма да останат почти никакви витамини и хранителни вещества, така че е по-добре да не ги използвате за съхранение.

Abaco

Счита се за доста капризен сорт, създаден на базата на няколко често срещани вида наведнъж. Културата е подчинена на природни условия: температура и влажност. За да получите значителна и висококачествена реколта от моркови, е необходимо систематично и щедро поливане. Семената се засаждат изключително при стабилно топло време, температурата на въздуха трябва да бъде около 15-17 градуса.

Ако морковите не се поливат достатъчно, плодовете ще се напукат, деформират и ще станат грозни. Зрелите моркови достигат дължина от около 20 см, а оттенъкът е ярко оранжев.

Според отзивите зеленчукът е много приятен на вкус, идеален за приготвяне на салати, готвене, консервиране. Abako не е подходящ за дългосрочно съхранение.

Император

Модифицираните моркови варират значително в зависимост от производителя на семена. Някои зеленчуци от този тип имат сладникава каша, други са крехки - разпадат се с малко физическо въздействие.

Моркови с ярко оранжев оттенък, оформени с остърбакшиш. По тегло морковите могат да растат до 550 г и дълги около 35 см.

Вкусът на кореноплодните култури също е много необичаен, различен от стандартния и обичаен "морков" вкус.

Nandrine

Нандрин морковите са ранно узряване, но се различават по това, че се съхраняват добре за дълго време. Зеленчукът е непретенциозен - не изисква често поливане и в същото време расте добре.

Зрелите моркови са доста големи - дълги до 25 см, оранжеви на цвят, конусовидни, наситени със сок и много ароматни.

Нека разгледаме още нестандартни сортове моркови, описание, отзиви на градинари за тях.

Персонализирани сортове

В допълнение към обикновения портокалов морков, има и други разновидности на този зеленчук.

В зависимост от съдържанието на вещества като антоцианин и бета-каротин в корена, морковите могат да бъдат с различни нюанси - червени, жълти, лилави, черешови, зелени, розови и дори черни. Прави впечатление, че първоначално нюансът на "култивираните" моркови е бил жълт (съдържа каротин) и лилав (съдържа антоцианин), останалите цветове са резултат от селекция. Смята се, че тази култура започва да завладява света в западна и източна посока от Афганистан и Иран. Освен това „източният“морков има червен оттенък, докато „западният“, европейският, беше жълт, а по-късно стана по-оранжев.

Необичайни видове моркови са:

Бял морков. По структура такива моркови са подобни на обикновените. Отличителна черта е, че зеленчукът не съдържа пигмент, следователно го иматакава сянка. Вкусът на морковите е силно изразен, пулпата е наситена със сок, богата на витамини и микроелементи. Дълго време такива моркови са били използвани за храна на добитъка, но днес много от тях се отглеждат за консумация от човека. Плодовете на белите моркови са подходящи за дълго съхранение, използвани за приготвяне на различни ястия

Червен морков. Червените моркови имат интензивен цвят поради пигмента ликопен, който също се съдържа в доматите и дините. За човек ликопенът е много полезен: той предпазва тялото от образуването на ракови клетки, премахва токсините от тялото и помага за нормализиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове. Отличителна черта на всички сортове червени моркови е повишеното ниво на каротин. Освен това морковите съдържат много хранителни вещества, съставляващи до 15% от общото тегло на плода. Получените видове и модификации червени моркови имат отличен външен вид и отличен вкус

Черен морков. Съвсем специален външен вид, изпъква сред останалите по външен вид и други характеристики. Пулпът от черни моркови е наситен със сок, има отличен вкус с лека нотка на ванилия. Този зеленчук е непретенциозен към ниски температури, лесно издържа на малки студове. Друга отличителна черта на черните моркови е, че при цъфтеж се образуват красиви жълти съцветия с екзотичен аромат. Поради ярката си пигментация, екстрактът от черен морков се използва активно като естествено багрило в готвенето

Жълт морков. Жълтите моркови не са умишлено отглеждани от животновъдите, те съществуват в природата от дълго време. Значително въздействие върхуЦветът на морковите се осигурява от натрупването на оцветяващи пигменти - ксантофил, каротин, антоцианин. Този сорт има по-високо съдържание на полезни елементи от всеки друг вид. Ксантофилът подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове, лутеинът предпазва очите от ултравиолетовите лъчи. Носи богата реколта и изисква редовно поливане

Има и специални фуражни сортове. Предназначени са за хранене на добитък, както и на дребни животни и птици. Плодовете не се открояват с благороден вкус, но в същото време съдържат много хранителни вещества, микроелементи и фибри.

При избора на семена от най-добрите сортове моркови за открита земя, струва си да се съсредоточите върху някои важни точки. За да получите изобилна реколта за продажба, трябва да изберете чуждестранни и местни хибриди, а изпитаните сортове от местна селекция са подходящи за вашата собствена градина.