2026 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-24 13:12:07
Напоследък производството на бира се смята за изключително печеливша бизнес идея от всички гледни точки. Въпреки това, преди да започнете да го прилагате, трябва да направите възможно най-подробен анализ на този пазарен сегмент. Какво означава? Трябва да съберете информация за продуктите, възможностите на вашите потенциални конкуренти и, разбира се, какво липсва на бъдещите ви клиенти. Без такъв анализ дори и най-внимателно изработеният бизнес план може да не донесе очакваните резултати.
Оценка на бизнес идея
Що се отнася до посоките, в които можете да опитате ръката си, най-добре е, ако можете да установите производството на "жива бира": истинска, без консерванти и овкусители. Въпреки факта, че тази напитка е много уважавана у нас (а „почитатели“могат да се намерят почти на всеки вход), недостигът на наистина висококачествена бира се усеща много остро.
Търсене на помещения
Разбира се, производството на бира може да се настрои у дома и да се произвежда напитка на малки партиди, но това е нерентабилно. Следователно, трябва да се съсредоточите върху намирането на помещения, площкоето ще бъде достатъчно за производството на бира в обеми от 100 литра на ден и повече. На същия етап си струва да се срещнете с адвокат, за да обсъдите въпросите за регистрацията на вашия бизнес.
Покупка на суровини
Производството на бира по класическа рецепта включва две основни съставки: хмел и малц. Малцът, ако желаете, може да бъде направен самостоятелно или закупен. Тук трябва да помислите за контейнера, в който ще доставите готовия продукт. Традиционно за жива бира се използват бъчви или пластмасови контейнери.
Оборудване
Наред с други неща, ще ви трябва оборудване за варене. Можете да закупите готов комплект или да закупите всичко необходимо отделно. Списъкът с необходимите елементи ще включва такива устройства като трошачка за малц, филтриране, хидроциклон, загряване на вода и пивоварни за пюре, топлообменник, електрически парогенератор, помпа за каша и пивна мъст, топла вода. Ще са необходими допълнителни разходи за закупуване на помпи за готова и млада бира, хладилен агрегат (трябва да бъде оборудван с ледогенератор), вани за мая, панели за управление и управление и резервоари за ферментация.
персонал
Ще ви трябват няколко специалиста, които ще отговарят за производството на бира: технолог, спедитори, промоутъри и други.
Обобщаване на разходите и оценка на печалбите
Ако изчислите всички разходи, които ще са ви необходими, за да установите производството на бира, тази сумаще бъде около 2 милиона рубли. Въпреки това, човек не трябва да се страхува от толкова големи инвестиции: проектът е в състояние да се изплати напълно за 25 месеца. Фактът, че бирата не се счита за алкохолна напитка, ще играе огромна роля в това и следователно ще можете свободно да рекламирате продуктите си по телевизията, в Интернет и в печат. Предлагайки наистина вкусна и качествена бира, бързо ще си спечелите безупречна репутация.
Препоръчано:
Модерно производство. Структурата на съвременното производство. Проблеми на съвременното производство
Развитата индустрия и високото ниво на икономиката на страната са ключови фактори, влияещи върху богатството и благосъстоянието на хората. Такава държава има големи икономически възможности и потенциал. Съществен компонент от икономиката на много страни е производството
Производство на газ. Методи за производство на газ. Производство на газ в Русия
Природният газ се образува чрез смесване на различни газове в земната кора. В повечето случаи дълбочината на поява варира от няколкостотин метра до няколко километра. Струва си да се отбележи, че газът може да се образува при високи температури и налягания. В този случай няма достъп на кислород до мястото. Към днешна дата производството на газ е реализирано по няколко начина, всеки от които ще разгледаме в тази статия. Но нека поговорим за всичко по ред
Състав на сапун за домашно производство. Бизнес идея
Домашното производство на сапун, както показва практиката, е много печеливш бизнес. Съставът на този продукт може да бъде всичко - от бюджетни опции до елитни. Безспорното предимство на производството на сапун са ниските разходи, необходими за стартиране на бизнес. Периодът на изплащане на такъв проект ще бъде около шест месеца. Рентабилността е в диапазона от 40 до 50 процента. Изкушаващо? Тогава тази статия е за вас
Бизнес идея: производство на хартиени чаши
Трябва ли да започна бизнес с хартиени чаши? Колко време ще се изплати компанията и какво е необходимо, за да започне производство? Как да стартирате собствен бизнес в тази област?
Бизнес идея: производство на тухли. Технология и монтаж за производство на тухли
Можете да създадете свой собствен бизнес, който да отговаря на вашите изисквания и да се превърне в източник на доходи. Въпреки това, за да се получат висококачествени тухли, е необходимо да се спазват техническите условия и да се придържате към производствения процес. Производството на тухли у дома не включва използването на скъпо оборудване. Най-важното условие е правилната подготовка на суровините