Как расте ориз сред азиатците

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Когато купуваме зеленчуци и плодове от магазина, ние често не мислим за произхода им. Така например за ориза знаем само, че за отглеждането му е необходима влажна почва. Всъщност това растение първоначално расте в почвата, но когато жителите на Азия го прехвърлиха във водата, се оказа, че тази култура започва да дава 20 пъти повече добив. След това оризът се отглежда широко във вода.

Защо тази техника дава толкова невероятни резултати? Оказва се, че отглеждането на ориз във водно поле изолира растението от студ и топлина, което създава специална екологична система, която се снабдява с всичко необходимо. Оризът не се притеснява от плевели. Дълго време полето запазва необходимото ниво на естествени торове, което перфектно стимулира растежа на растенията. Когато те станат недостатъчни, селяните незабавно възстановяват необходимия баланс. Нека разгледаме по-отблизо как расте ориз.

Работа, работа и ощеработни времена

Процесът започва с подготовка на полето. Отглежда се грижливо от селяните. За да им се улесни работата, в ралото се впряга бик, който върши най-тежката работа. Въпреки че жизненият стандарт в Източна Азия се повишава с всеки изминал ден, все още няма специални машини в оризовите полета, както преди стотици години. Ръчно или с помощта на животни селяните смесват водата със земята, превръщайки всичко в хомогенна маса. В същото време оризовите зърна се засаждат в специални "оранжерии". Това се прави, за да се подчертаят силните кълнове и да се засили първоначалният растеж на тази култура. Освен това, веднага при сеитба на ориз във водно поле, той покълва лошо. Едва когато кълновете достигнат 10 см в оранжерии, те се прибират и изпращат на полето.

Просто ги хвърлят във водата. Растението се вкоренява самостоятелно.

Как расте оризът в тази област? Отнема 5 до 7 месеца, за да узрее. Въпреки това, оризът вече е разработен в лаборатории, който може да узрее два пъти по-бързо. След около няколко месеца, когато кълновете достигнат петдесет сантиметра, се появяват цветя. Как оризът расте по-нататък? Съцветията на това растение обикновено имат седемдесет малки цветя. Обикновено цъфтят рано сутрин. В същото време цялата площ около полето е изпълнена с прекрасен аромат, подобен на прясно сварен ориз – сладък и нежен. Когато растението избледнее, се образуват зърна. Жителите на Поднебесната империя са невероятно майсторски в регулирането на реките, като ги използват за напояване на ниви. Понякога това се прави с помощта на канали, които доставят точното количество вода директно къморизови полета.

Уникална култура

Оризът има много интересно свойство - може да расте на едно място дълго време. В допълнение, тази култура е много удобна за съхранение. Зърното може да се съхранява около 1 година. Има различни видове ориз. Важен показател за тяхното качество е нивото на влажност. Колкото по-сух е оризът, толкова е по-скъп и по-качествен. В много страни по света тази култура е вторият хляб. Днес е много трудно да си представим руската кухня без оризова гарнитура или лека оризова супа. Едно оризово зърно е много полезно за тялото. Съдържа голям брой протеини, въглехидрати, минерали и витамини. Сега знаете как расте оризът и колко е полезен.